Tea Forte - Introduzione al Tè Jasmine
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Tea Forte

Tè Tea forté

Introduzione al Tè Jasmine

Il processo di produzione è allo stesso tempo intenso e bello: foglie di tè e fiori di gelsomino appena colti sono posti in spessi strati alternati in una casa profumata, dove il tè assorbe l'essenza del gelsomino mentre i petali del fiore si aprono e rilasciano la loro fragranza.

I migliori tè richiedono che questo processo abbia luogo fino a sette volte. Di conseguenza, questa varietà speciale - fatta solo in estate durante la stagione dei gelsomini - ci ricorda magnificamente il valore della pazienza e della devozione. 

UNA BEVANDA PER LA TUA SALUTE

Le catechine e i flavonoidi dei tè profumati possono contribuire a una maggiore salute del cuore riducendo l'infiammazione all'interno dei vasi sanguigni e abbassando il colesterolo "cattivo" (LDL). Allo stesso modo, l'olio di gelsomino è noto per le sue proprietà antimicrobiche, che si dice siano in grado di eliminare i batteri nocivi che possono impedire la digestione e causare malattie. Uno studio ha anche dimostrato che il semplice profumo del tè al gelsomino ha leggermente abbassato la frequenza cardiaca di una stanza piena di persone che semplicemente l'hanno respirato senza nemmeno assaggiarlo. Ciò non è sorprendente, considerando la capacità del dolce profumo estivo di evocare ricordi piacevoli e un generale senso di calma.

LA SUA STORIA è ANTICHISSIMA

Uno dei drink più conosciuti in Cina, il tè al gelsomino è stato per secoli una bevanda accogliente per gli ospiti. Il processo di profumazione risale al V secolo, molto tempo dopo che la fioritura persiana si estendeva verso est, e la bevanda stessa si insinuava solo verso ovest per guadagnare popolarità in Europa e Nord America fino al XVII secolo.

Conosciuta come una tazza che è apprezzata tanto dal naso quanto dal palato stesso, la pungente fragranza del tè al gelsomino è bilanciata da un sapore floreale molto più sottile sulla lingua. Il suo livello di caffeina varia a seconda delle foglie con cui è fatto, ma l'effetto calmante di questo tè aromatico sembra trascendere la sua capacità di fornire un impulso energetico misurato. I benefici per la salute del tè al gelsomino sono abbondanti e variano a seconda del tipo di foglie di tè utilizzate per comporre ciascuna miscela.

PREPARA L'INFUSIONE PERFETTA:

Se sei curioso di come preparare il tè al gelsomino, il processo dipende dalla varietà nera, verde, bianca o oolong.

Se il Tè Jasmine è Oolong oppure nero:

 

Immerso in acqua che è stata riscaldata a 95°.Se è nero, lascialo in infusioneper 3-5 minuti. Se è oolong, lascialo in infusione per cinque minuti o più.

Se il Tè Jasmine è verde oppure bianco:

Se il tè al gelsomino è bianco o verde, allora è più delicato e richiede meno calore e un periodo di infusione più breve, quindi usa l'acqua riscaldata a 80° per due o tre minuti.

 

 

 


Pubblicato il 08/10/18 - 91 visualizzazioni