In questo studio, i ricercatori della Scuola Medica dell’Università Erasmo da Rotterdam nei Paesi Bassi hanno tenuto sotto controllo l’assunzione di cibo, tra cui il consumo del tè, nelle 3.454 persone coinvolte. Nessuno dei partecipanti allo studio aveva sintomi di malattie cardiache o di malattie correlate ai vasi sanguigni all’inizio dello studio.
Dopo 2-3 anni di monitoraggio, il team ha valutato la quantità di colesterolo che si era accumulata nelle arterie dei partecipanti. La classificazione dei pazienti era strutturata secondo tre livelli di gravità: lieve, moderata o grave arteriosclerosi. I risultati indicano che le persone che bevevano una o due tazze di tè al giorno avevano il 46 percento in meno di probabilità di sviluppare una grave aterosclerosi. Il rischio di arteriosclerosi grave era addirittura inferiore del 69 percento in coloro che bevevano quattro tazze di tè al giorno. Questo beneficio protettivo del tè è stato notato dai ricercatori in maniera “più pronunciata” tra le donne.
Comunque, sia per gli uomini che per le donne, nello studio non sono risultati significativi i dati relativi all’associazione tra il consumo del tè e i gradi lievi di arteriosclerosi. Gli autori riconoscono che, almeno in Occidente, le persone che bevono il tè in genere hanno uno stile di vita e una dieta più sani, cosa che può spiegare i risultati. In questo studio, per esempio, i ricercatori hanno scoperto che le persone che tendevano a bere il tè erano anche più magre, avevano una dieta più sana, e fumavano di meno.
I ricercatori hanno concluso che i loro dati dovrebbero “fornire la prova di un effetto protettivo derivante dal consumo del tè contro forme gravi di aterosclerosi, soprattutto secondo le indagini condotte sulle donne. Inoltre sono giustificati i meccanismi che spiegano l’effetto protettivo dei flavonoidi del tè nel sistema cardiovascolare”.
Questa è un’ottima notizia per i consumatori di tè. Non solo i flavonoidi e gli altri componenti del tè prevengono le malattie in molte parti del corpo, ma possono anche aiutare la salute del cuore. Ci sono buone ragioni per avere il tè nel cuore!