Earl Grey Classic French 75

Questo profumato cocktail con le bollicine è perfetto in ogni occasione, dal brunch primaverile all’aperitivo serale.

Ingredienti per 1 cocktail:

1 infusore a piramide di Tea Forté Earl Grey (o 1 cucchiaino di tè sfuso) *
90 ml di gin
22 ml di succo di limone, appena spremuto
15 ml di sciroppo di miele
Ghiaccio
Champagne o prosecco
Scorza di limone per decorare

Preparazione:

1. Versare il gin in una ciotola, aggiungere un infusore a piramide di tè e lasciarlo in infusione per 3-5
minuti. Rimuovere l'infusore e conservarlo per la preparazione finale. Se si utilizza il tè sfuso,
lasciare in infusione per 3-5 minuti, quindi filtrare e scartare le foglie di tè.
2. Versare in uno shaker il gin infuso con il tè, il succo di limone e lo sciroppo di miele e riempire con il ghiaccio. Coprire e agitare bene.
3. Filtrare il liquido in un bicchiere da champagne e aggiungere a piacere champagne o prosecco.
Decorare con una scorza di limone e con l'infusore a piramide di tè conservato.