HARVEST APPLE PUNCH

HARVEST APPLE PUNCH

Un goloso punch al rum, dai sapori autunnali e da sorseggiare in compagnia.

Ricetta di: TENZIN SAMDO

 

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 12-20 persone:

6 cucchiaini di tè sfuso in foglie Harvest Apple Spice Tea Forté, o 2 infusori a piramide Harvest Apple Spice 

500 ml d’acqua

480 gr di zucchero

2 lt di sidro di mele

740 ml di rum invecchiato

500 ml di succo di limone fresco

250 ml di Angostura bitters

370 ml di club soda

2 mele intere tagliate a fettine sottili

12-20 bastoncini di cannella (uno o due per guarnire ogni porzione)

Procedimento

1. Preparare lo sciroppo di Harvest Apple Spice: in un pentolino, portare l'acqua a ebollizione, aggiungere il tè sfuso o gli infusori a piramide e togliere dal fuoco.
2. Aggiungere e mescolare lo zucchero fino al completo scioglimento e coprire.
3. Lasciare riposare per 10 minuti, quindi filtrare in un altro contenitore.
4. In una ciotola da punch, versare lo sciroppo di tè, il sidro di mele, il rum, il succo di limone, l’Angostura e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati.
5. Raffreddare con cubetti di ghiaccio e completare con la club soda.
6. Guarnire con le fette di mele.
7. Al momento di servire, aggiungere in ogni bicchiere 1-2 bastoncini di cannella.