La storia del tè freddo

Il tè freddo è una bevanda rinfrescante sinonimo di estate, relax e ospitalità. La prima ricetta conosciuta del tè freddo risale al 1876 e divenne presto una bevanda importante quando fu servita all'Esposizione Universale del 1904. Ben presto la fama di questa deliziosa bevanda cominciò a diffondersi in tutto il mondo.

Originariamente preparato con tè nero, può essere preparato anche con tè verde, bianco o alle erbe, a seconda dei gusti. Anche se oggi il tè freddo è facilmente disponibile in lattine e bottiglie di plastica, tradizionalmente veniva preparato in grandi quantità e servito in una caraffa con una generosa quantità di ghiaccio, zuccherato o non zuccherato.

Preparate un tè freddo istantaneo

Dotato di due brocche Steep & Chill™ impilabili e dal design scultoreo, il nostro set di brocche Tea Over Ice® combina forma e funzione per elevare il tè freddo a un livello superiore.

• Posizionate un infusore Tea Over Ice nella brocca superiore resistente al calore e aggiungete acqua calda. 
• Riempite la brocca più grande con ghiaccio e sovrapponete la brocca più piccola.
• Servite in tavola e lasciate che i vostri ospiti ammirino l'infusore che sprigiona i suoi sapori e colori, danzando nell'acqua mentre aspettate che sia in infusione. 
• Dopo 5 minuti, versate il tè caldo sul ghiaccio nella brocca inferiore. Da gustare immediatamente!

Offriamo 6 varietà di miscele di tè freddo gourmet. Ceylon Gold (tè nero), Orange Papaya (tè nero), Green Mango Peach (tè verde), White Ginger Pear (tè bianco), Raspberry Nectar (tisana/tè alle erbe) e Blueberry Merlot (tisana/tè alle erbe), tutte miscelate alla perfezione per un'esperienza di tè freddo eccezionale. Una volta trovata la miscela preferita, fatene scorta per le vostre feste estive. Ogni confezione contiene 5 maxi piramidi per preparare una caraffa di tè freddo.

Senza zuccheri aggiunti
Senza aromi artificiali
Senza dolcificanti artificiali

Come preparare il classico tè freddo con il tè sfuso

Se preferite preparare il tè freddo con il vostro tè sfuso preferito, anche in questo caso è molto semplice. Preparate un bricco di tè caldo come fareste normalmente, seguendo le linee guida sulla temperatura e sui tempi raccomandate per la varietà di tè che state utilizzando.

Linee guida

• Il tè nero deve essere preparato con acqua riscaldata a 97 gradi Celsius e lasciato in infusione per 3-5 minuti.
• Anche i tè alle erbe devono essere preparati con acqua a 97 gradi Celsius, ma lasciati in infusione per cinque minuti o più per esaltarne il sapore.
• I tè bianchi e verdi si preparano meglio con acqua riscaldata a 80 gradi, leggermente più fredda, e vanno tenuti in infusione solo per due o tre minuti per evitare l'amaro.

Per un'infornata completa, preparate il tè utilizzando un rapporto 1:1 tra cucchiaini di tè in foglie sfuso e tazze d'acqua. Se vi piace il tè forte, aggiungete una o due porzioni di tè in più durante l'infusione. Se vi piace dolce, aggiungete la quantità di zucchero desiderata mentre l'acqua è ancora calda e mescolate finché non si scioglie. Si può anche usare il miele come dolcificante naturale.

Una volta preparato, versate il tè caldo in una brocca di vetro e mettetelo in frigorifero per almeno quattro ore. Servitelo freddo con ghiaccio e aggiungete una fetta di agrume o un rametto di menta fresca a ogni bicchiere, se lo desiderate e se si adatta al tè che avete scelto. Noi consigliamo il nostro tè verde alla menta: Morrocan Mint oppure, per un tè freddo floreale, prendete in considerazione una miscela come Hanami, un impressionistico tè verde ai fiori di ciliegio. Per un tè freddo privo di caffeina, provate il nostro African Solstice, con un gusto dolce naturale.