Ingredienti
1 infusore piramidale Tea Forté Earl Grey, o 1 cucchiaino di tè Earl Grey sfuso
140 ml di acqua bollente
1/8 di cucchiaino di estratto di vaniglia
1/4 di cucchiaino di zucchero di canna
110 ml di latte cotto a vapore con schiuma
un pizzico di cannella
Procedimento
1. Mettere l'infusore a piramide in una tazza. Se si usa il tè sfuso, mettere il tè nel cestino dell'infusore e metterlo nella tazza.
2. Versare 140 ml di acqua bollente sul tè e lasciare in infusione per 3-5 minuti. Se si usa il tè sfuso, rimuovere e gettare le foglie di tè prima di passare alla fase 3. Se si utilizza un infusore a piramide, lasciarlo nella tazza per tutta la fase 4 e rimuoverlo quando si raggiunge l'intensità desiderata.
3. Aggiungere l'estratto di vaniglia, quindi mescolare lo zucchero fino a scioglierlo.
4. Versare sopra il latte caldo e la schiuma. Infine, a scelta, aggiungere un pizzico di cannella.
